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作品名称: 烘焙短期培训班
作品简介:

详细说明

       我们都知道糕点在烘焙中,对于时间、温度等因素的把控都是很严格的,因此若只依靠自己的摸索,是很难制作出美味的糕点的,我们烘焙短期培训班致力于让学员在短期内学会烘焙的技巧。
       巧妙利用蛋糕余热:
       一般烤芝士蛋糕都容易烤焦,这主要是因为没有利用好蛋糕边上的余热。在蛋糕看上去好像没有烤熟的时候,其实蛋糕边上的余热也可以继续将中间弄熟。因此在蛋糕边已经烤熟后可以将烤箱关了。让蛋糕留在烤箱里一小时左右,这样可以避免烤焦和蛋糕中间塌陷了。
       放在水里烤:
       蛋糕放在水里烤是不是很难想象呢。其实芝士蛋糕是一种蛋奶沙司,想要均匀地将蛋糕烤熟,而且表面不会变焦,有效的方法是放在水里烤。找一个比较大的烤盆,放入开水,将蛋糕放在烤盆里。这样可以利水开水的蒸腾作用,将蛋糕烤熟。
       烘焙短期培训班的培训时间虽然短,但在这短短的培训中,我们的课程是很丰富实用的。烘焙短期培训班会由经验丰富的教师带领,而且在实践过程中遇到问题都可以得到指导,为您提供轻松的学习环境。

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时间:2019-8-20 0:00:00

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