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作品名称: 暑假蛋糕培训
作品简介:

详细说明

       暑假是漫长而又无聊的,若是一暑假都在家闲置,很容易会觉得与生活脱轨。有些小伙伴为了提升自己的技能,也会选择在暑假期间学习一些新的东西来给自己充充电,暑假蛋糕培训学校也是一个不错的选择。
在暑假蛋糕培训学校学习知识的时候,也有一些操作注意:
       1、打发蛋黄一定要隔水加热打发。注意不要把蛋黄烫熟。也便是说要保证下盆的水温不要过高。
       2、蛋黄糊与鲜奶油混合时,一定要凉后再混合。因为鲜奶油怕热,如果把热的液体倒入鲜奶油中,鲜奶油很快会化掉。
       3、入模后可以把模具往桌子上轻摔一下,震平。通过震动来起到消泡的作用,这样慕斯会比较平滑没有气泡。然后送入冰箱冷藏或者冷冻均可,约3个小时后脱模。
       通过在暑假蛋糕培训学校的学习,不但可以学到蛋糕制作的技巧,而且也在闲暇的暑假时光给自己找点事做,给自己的精神充个电,给自己的技能带来提高。

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时间:2019-8-20 0:00:00

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