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作品名称: 酥皮蛋糕培训
作品简介:

详细说明

  普通脆皮蛋糕,以糖为基料的制作技术制作出来的蛋糕。但保脆时间短,而且口感不是很好。包皮脆皮蛋糕,以酥皮包裹在蛋糕外层,经过烘烤制得。制作工艺比较复杂,但效果比较理想,口感也比较清新,分有很多变种,如欧式脆皮蛋糕等。白糖,面粉,鸡蛋这样主体材料做出来的蛋糕师纯天然的东西很好吃,口感好。

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时间:2015-4-29 0:00:00

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