您好,欢迎光临"安阳市平原职业培训学校"网站!

站内

作品展示 Show

联系我们  Contact Us

联系人:张老师

手机: 18737293669

电话: 0372-5092822

邮箱:

地址: 安阳市宜必思宾馆后院

网址:www.pycspx.com

作品名称: 面包糕点培训
作品简介:

详细说明

       面包糕点培训是我们生活中常见的一种食物,也是我们早餐上常吃到的。其实随着人们对于美食的不断追求,面包糕点的种类也逐渐增多,更多口感也不断被研发调试出来,为了满足众多口味的需求。下面我们跟随面包糕点培训学校一起了解一下糕点制作要点。
       表皮无光泽、起皱或开裂:醒发速度太快,可降低发酵温度;蒸汽不足,可用旺火急蒸;馒头成型粗糙,保持面坯光滑,可用压面机压延3-4次;面筋含量低,可改用中筋面粉和安琪酵母伴侣。
       成品易老化、发硬、掉渣:面粉质量差,可改用中筋面粉,用安琪酵母伴侣;馒头成型时水分不足,可适量用水;搅拌不足,可充分搅拌,使面筋形成网络;发酵不足,可选用发酵力强的安琪酵母。
       以上便是为大家分享的面包糕点培训的一些技巧,以后即便是自己在家制作面点,也可以避免这些问题的发生。我们公司也承接面包糕点培训服务,设有多种类型的面包糕点培训课程,如果您想了解更多,欢迎来电咨询我们。

上一条:糕点培训多少钱 下一条:面包糕点培训学校

时间:2019-1-3 0:00:00

相关新闻

相关产品

关闭