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作品名称: 安阳面点培训
作品简介:

详细说明

  随着我们生活水平的提高,我们在现在对吃的东西很讲究,早餐我们很多人都会吃面包和牛奶,有的朋友也会自己制作面包,但有的朋友并不会,我们首先需要知道面包制作需要的材料,下面是安阳面点培训学校为我们做的介绍。
  1.基本材料;面包是以面粉为主的面食品,面粉加入水、酵母、盐组成面团,待其发酵后,再经过一连串的制作过程,才能作成面包,整个面包的结构仍由这四种材料所构成,故这四种材料是构成面包的基本主体原料,缺一不可。而酵母,水,盐则可依其制作需要增加或减少。
  2.主要材料;如糖,油脂,鸡蛋,牛奶等多种能影响面包品质及组织作用的材料,均称为主要材料。主要材料为基本材料的副料,是改善面包体质的结构的主要材料。
  3.添加材料;添加材料有两类:一为添加物,二为添加料。面点培训认为添加物是促进味觉与视觉美感的材料,如各种香料及食用色素等,基本身对于面粉的组织无影响。
  通过上面的介绍我们对面包的制作材料有了了解,那么我们在以后自己动手制作的时候也要先把材料准备齐全,这样到时候才不会手忙脚乱。平原职业培训从事面点培训、糕点培训,我们有这方面的需求欢迎您来电咨询。

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时间:2017-6-9 0:00:00

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