糕点培训那里好 - 安阳市平原职业培训学校
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作品名称: 糕点培训那里好
作品简介:

详细说明

  蛋糕在我们的生活中是一种经常会见到的一种甜品类的食物,我们在平时过生日的时候一定会吃蛋糕,蛋糕有很多种分类。
  乳沫类,又叫清蛋糕它又分为蛋白类和海绵类两种
  1、蛋白类—天使蛋糕,主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点:洁白的,口感稍显粗糙,味道不算太好,但外观漂亮,蛋腥味脓。
  2、全蛋类—海绵蛋糕,主要原料为全蛋、砂糖、面粉,蛋糕油和液体油。特点:口感清香,结构绵软,有弹性,油脂轻。
  以上就是我们专业的厂家为大家总结的关于蛋糕的分类知识。

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时间:2015-12-17 0:00:00

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