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作品名称: 蛋糕技术培训
作品简介:

详细说明

在最后,我们继续来介绍蛋糕的原料,有液态油,裹入油,烤盘油。  

 蛋糕原料之液态油:

液态油有色拉油,橄榄油,香油,花生油,液态奶油等,可用于蛋糕制作及中式饼皮制作。

    蛋糕原料之裹入油:

巧克氏蛋糕培训学校告诉您制作丹麦面包,起酥松饼及需要层次感的面团的时候,包入片状的人造奶油。

    蛋糕原料之烤盘油:

它是用玉米油或者奶油制成,喷于烤模可防沾防粘,亦可喷于面包的表面以做光亮剂使用。

    在以后蛋糕制作得过程中,大家有任何问题都可以跟我们联系。

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时间:2015-11-26 0:00:00

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