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作品名称: 早点培训学校
作品简介:

详细说明

  在我们对于油条进行制作的时候,也是有一些小技巧的,我们简单为您介绍一下。在我们给油条翻面的时候只能用筷子从油条胚的侧下面轻轻的拨过去,不能夹着油条翻身,那时候油条还没定型,夹油条的话油条很容易被夹了缩在一起没法蓬松了。油条一定要至少充分发酵两次,醒一次。最后的油面团应该是柔软,润滑,延展性好,有点类似于做面包的面团。

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时间:2015-10-17 0:00:00

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