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作品名称: 厨师培训学院
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  我们不管是炒菜还是糕点制作,都有着非常多的小技巧,比如在对巧克力会进行涂抹的时候,如果你不希望你的蛋糕上满是巧克力漩涡的话,请务必充分的混合原料,尽量用手轻柔的搅拌。但千万不要过度搅拌,特别是使用搅拌机的时候。需要达到一种完美的平衡,让所有的材料都充分搅拌。搅拌机会将过量的空气搅入面糊中,会让你做好的蛋糕塌陷。想学习更多知识,请联系我们吧

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时间:2015-8-28 0:00:00

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