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作品名称: 厨师认证培训
作品简介:

详细说明

  中国的饮食,讲究礼仪、最常听到一句话:民以食为天,饮食文化源远流长,成为我国文化的一个很重要的部分。近年来中西方的融合与交流,使得中餐走出了中国,走向了世界。
  中餐的饮宴礼仪号称始于周公,千百年的演进,当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子,但也还是终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪,是古代饮食礼制的继承和发展。中餐饮食礼仪因宴席的性质,目的而不同;不同的地区,也是千差万别。
  中餐也有着很多的礼仪,比如酒杯放在右上方,水杯放在菜盘左上方。餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。筷子也承载了中餐的文化,很多外国人接触中餐都是从筷子开始的。

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时间:2015-7-23 0:00:00

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