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夏季凉面制作的知识介绍

来源:http://www.pycspx.com/news/89.html
发布时间:2016-06-15

夏季是大家普遍不太有胃口的季节,所以为了对付炎炎夏日,人们发明了很多方法,尤其在饮食上,各地都发展了具有本地特色的夏日小吃。面食一直以来是我们北方的主要粮食,为了迎合夏季的天气,也出现了凉面这种食品,大家很多人都比较喜欢这种食品,下面我们专业的面点培训学校来简单介绍一种凉面的制作方法。
  凉面隶属于汉族面食。在制作的时候首先将面条煮熟,用凉水冲洗控干,拌以酱油、醋、姜末、辣椒面等调料。清爽可口,多在夏季食用。朝鲜族饮食。用荞麦面、小麦面、淀粉等掺和制成面条,开水煮熟后捞出,用凉水冲洗,控干备用。用精牛肉或鸡肉熬汤,待汤冷却后除油。用汤浇面条,佐以香油、辣椒、胡椒、味精等调料,即成香辣酸甜的凉面。

心动了吗,心动就赶快自己做起来了,当然也可以来我们学校来全面的学习面点的做法,拥有面点制作梦想的朋友赶快加入我们吧!

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