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糕点培训学校介绍吐司面包的做法

来源:http://www.pycspx.com/news/167.html
发布时间:2018-01-10

  早餐的重要性不用多说,很多人为了能吃到简单又有营养的早餐,都会去购买吐司蛋糕然后搭配牛奶来作为早餐,大家都知道吐司蛋糕有营养且好吃,很多人也想着自己在家制作,下面由糕点培训学校介绍下吐司面包的做法。
  食材
  主料 高粉300克  酵母4克
  1.牛奶和酵母混合均匀,倒入打散的蛋液,加入糖,盐,混合均匀,倒入高粉。
  2.所有材料揉成面团,加入橄榄油,一点点揉入面团,再继续揉至完全阶段至有光滑薄膜
  3.盖上保鲜膜或者湿布,放在温暖的地方,发酵至两倍大
  4.发酵完后,取出,排气,分成三等份,滚圆,覆盖保鲜膜继续发酵15-20分钟
  5.取一个面团,擀成牛舌状
  6.翻面卷起,捏紧收口处。松弛十分钟,反复这样2次
  7.放入吐司盒发酵至8分满,盖上吐司盖
  8.烤箱180度下层40钟左右,烤好后脱模切片。

  看了以上的介绍,是不是发现吐司蛋糕其实做起来没那么难呢,建议大家平时可以在家制作试试,刚开始制作的时候可能会不那么完美,但是多做几次慢慢就掌握技巧了。当然大家制作过程中如果遇到问题也可以联系我们,我们将为你提供详尽的解答。

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